设置生鲜区域,苏宁小店北京店面调整

作者:股票论坛

图片 1

图片 2

肯德基进军团餐市场

原标题:设置生鲜区域,北京罗森便利店也开始卖菜

据北京商报报道,肯德基app首页上线“企业专送”,企业可通过肯德基app申请团餐预订,“早餐6元起,免配送费”。该业务板块显示,目前包括网易、爱奇艺以及龙腾出行等企业在内,已经与肯德基达成合作。百胜中国方面称,肯德基团餐业务于今年10月正式上线,称为“企业专送”,已上线早餐业务,将来将陆续开通下午茶/咖啡、加班餐等不同场景的企业专送服务。就具体的业务合作方式而言,是通过直接和企业对接,创造定点定时送的场景。

北京超市发罗森新开业的一家门店内设有生鲜区域。

苏宁小店北京调整门店

新京报讯北京罗森也要在便利店里卖菜了。12月16日,新京报记者了解到,超市发罗森北京岭南路店开业,在这家100平方米的新店内,专门划出20平方米的区域出售生鲜。

新京报近日走访发现,苏宁小店在北京的多家门店陆续关闭、调整,目前苏宁小店在北京的门店数量为410家左右,与年初的500家门店相比有收缩。据了解,苏宁小店或因选址、选品和运营不成熟。在业内人士及专家看来,苏宁小店关闭的根源在于苏宁既没有便利店的运营经验,又在商业模式和运营架构尚未完善时不计成本地扩张,因此要承担风险,关闭部分亏损严重的门店以及时止损。

据了解,北京岭南路店是超市发加盟罗森的第24家门店,也是第一家引进生鲜销售的门店,主要销售居民一日三餐所需蔬菜和水果。对于出售生鲜,超市发相关负责人表示,主要根据门店所在的地理位置和消费需求决定。这家店附近是居民楼,消费者有蔬菜水果消费的需求,因此专门开辟出一个区域进行售卖。根据上述负责人的说法,这家店的后续运营和商品结构会根据消费者需求和反馈进行适当调整。

苏宁小店幸福家园店。新京报记者 张晓荣 摄

事实上,这并非罗森首次布局生鲜。今年3月,北京首农与罗森中国达成战略协作,宣布共同进军社区生鲜便利零售事业,根据当时的说法,双方将加速推进罗森便利店在北京的布局,还将进一步研究生鲜便利店运营模式,探索社区生鲜零售,并希望进入华北及全国市场。只不过,此次罗森卖菜的运营方是加盟方超市发。

生鲜电商“妙生活”关店

不过,便利店卖菜已不是什么新鲜事了。据媒体此前报道,早在2014年7-eleven就尝试在北京的社区店内销售普通的时令蔬菜及净菜产品;北京本土便利店品牌好邻居也推出了“绿标店”,除了便利店的常规商品之外,还增加了蔬菜水果销售。

据“灵兽”消息,社区生鲜妙生活被曝已关闭上海全部80家门店。根据媒体的公开报道,妙生活的前台管理、选品和商品以及后台管理能力被质疑,其内部管理人士将其倒闭归结为经营能力差,战略不清晰。资料显示,妙生活成立于2015年,是一家主打水果等生鲜的电商O2O平台,通过线上预订、线下实体店等方式推广生鲜销售,在过去4年间,妙生活先后开启了舍弃前置仓模式,自建物流团队,主攻社区店,将门店迭代增加面积,从而向全品类扩张,开放合伙人加盟制度等一系列的自救方式,但均未奏效。

最近两年,社区生鲜成为风口,互联网和零售巨头纷纷入局,作为离消费者最近的业态,便利店也瞄准了这一市场。但与便利店销售的标品不同,生鲜产品损耗高,对店员也有更高的要求,如何能在扩展新市场的同时降低成本也是便利店企业需要考虑的问题。

盒马突破200家店

目前,有便利店尝试互联网卖菜。以便利蜂为例,先是试水前置仓模式,在社区店附近开设前置仓,附近居民可通过自营外卖购买蔬菜水果,实现半小时送达,但当时其产品种类相对有限,今年10月,便利蜂又上线菜场,采用当天订购、次日送达或到店自提的方式,可在一定程度上降低损耗和配送成本;苏宁小店则是先从门店的生鲜果蔬货架切入,此后将重点转向线上销售,也采用了次日送达的方式。

12月12日,新京报记者获悉,盒马南京仙林学则路店正式开业,这是盒马在南京的第10家店,也是盒马在全国范围内的第200家门店。盒马方面表示,明年盒马将进入更多城市,“盒区房”将持续扩容。根据公开资料,去年12月12日,盒马在武汉开出第100家门店,这意味着过去一年内,盒马新开了100家门店。

但也有生鲜业内人士对新京报记者表示,每日优鲜、盒马鲜生、京东到家等都在发力线上卖菜,消费者选择众多,且均可做到半小时及时送达。而次日达要与其竞争,需要在商品品质、价格等方面做工夫,否则很难占据优势。

罗森与质馆合作开咖啡馆

新京报记者 张晓荣

联商网消息,罗森与质馆合作,在上海陆家嘴软件园开了一家咖啡馆。据了解,这家咖啡馆将便利店和精品咖啡馆相结合,新创副牌“小小质馆”,是一家社区型便利精品咖啡馆,也是罗森主题概念店的一部分。另外,罗森也在加速拓展,目前华东地区罗森已突破1500家门店,根据规划,至2020年春,上海地区罗森将达到1000家店,江浙两地也将各达到300家店。

图 企业供图

北京华联集团旗下SKP-S开业

编辑 彭雅莉 校对 李世辉

12月12日,北京华联集团旗下的SKP-S(即SKP南馆)正式开业。与传统零售百货商场不同,SKP-S从布局到陈列,都从科幻和艺术感层面做了涉及。据了解,SKP-S中引进约155个品牌,其中,中国内地首店数量占比1/3,奢华国际品牌LOUIS VUITTON、GUCCI、PRADA、CARTIER和BALENCIAGA等均打破统一的店面形象。

新京报记者 徐晶晶 摄

日本7-Eleven欠薪被曝光

据中新网消息,日媒报道称,近日,日本大型便利店连锁企业7-Eleven因拖欠员工加班费向公众致歉。据悉,该公司拖欠的加班费至少有4.9亿日元(约合3200万人民币)。据报道,7-Eleven的工资计算与支付一直是由其总部负责,不过,2019年9月,日本劳动基准监督署指出其计算数值有误,该企业遂发觉了欠薪问题。

新京报记者 张晓荣

编辑 彭雅莉 校对 郭利

本文由上海时时乐计划发布,转载请注明来源

关键词: